Невозможно создать столбцы в выпадающем списке, но вы можете добавить текст в качестве отображаемого имени для элемента, просто объедините строку с нужной вам информацией.
РЕДАКТИРОВАТЬ: я вижу, что я, очевидно, неправильно понял вашвопрос, простой способ сделать это - создать div внутри этого div, иметь заголовок с обзорной информацией, а затем абзац, который по умолчанию скрыт, и затем использовать функцию jquery .slideToggle()
.