У меня будет справочная таблица, которая заполняет ваше поле выбора полями: id, item, primary. Где «primary» - это логическое значение, указывающее, должно ли оно быть включено в выпадающий список или нет.
Затем, когда пользователи вводят другие элементы, эти элементы будут добавлены в вашу справочную таблицу с полем 'primary', равным false.
Приятной особенностью этой реализации является то, что она концептуально чиста - есть только одно поле, в котором хранятся значения вашего элемента, и если многие ваши пользователи добавляют определенное поле для Other, вы можете просто перевернуть «основной» bool в значение true, и оно появится в главном раскрывающемся списке.