Итак, вы хотите установить ширину и высоту обратно в соответствии с тем, что определено в CSS?
Теоретически, то, что вы делаете, должно работать (если нет каких-либо специфических для jquery проблем, о которых я не знаю), но я думаю, что IE не примет пустую строку в качестве допустимого значения и может оставить значение без изменений.
Самый надежный способ сделать это - сохранить исходное значение перед первым изменением (если это не общий эффект, который должен применяться к неопределенному количеству элементов, это не должно быть слишком сложно) и установите его обратно в это значение вместо очистки.
Если исходное значение является вычисленным значением, таким как процент (от ширины экрана и т. Д.), Вам, возможно, придется пересчитать его или установить в процентном значении жесткого кода, поскольку вы не сможете получить исходное значение CSS, только рассчитанное значение пикселя.