Это старый пост, но для тех, кто все еще ищет ответы, пожалуйста, проверьте код ниже, он должен нормально работать в IE.
var table = new Ext.Element(document.createElement('table'));
var tbody = new Ext.Element(document.createElement('tbody'));
for(n=0;n<5;n++)
{
var row = new Ext.Element(document.createElement('tr'));
for(x=0;x<4;x++)
{
var col = new Ext.Element(document.createElement('td'));
col.update('cell text '+x);
row.appendChild(col);
}
tbody.appendChild(row);
}
table.appendChild(tbody);
Ext.fly('data').replaceWith(table);