Извините, нет, на сегодняшний день такой функции нет ни в одной версии SQL Server (тестовые сборки 2012 года). Сравнения могут быть корректно нечувствительными к композиции, но нет функции для преобразования использования композиции символов в одну нормальную форму.
Это было предложено для будущей версии стандарта ANSI с синтаксисом NORMALIZE(string, NFC)
, но пройдет много времени, прежде чем оно перейдет в реальный мир. На данный момент, если вы хотите выполнить нормализацию, вам придется делать это на надлежащем языке программирования с лучшими возможностями обработки строк, либо путем извлечения строки из базы данных, либо путем написания хранимой процедуры CLR для этого.