Как вставить или удалить слово в середине текстового файла, используя C в Linux?
Скопируйте весь файл во временную папку, добавив / пропустив слово для удаления, замените исходный источник временным файлом.
Также есть возможность использовать fseek () http://www.manpagez.com/man/3/fseek/