Если вы хотите, чтобы ваше приложение «работало и выглядело одинаково на этих двух устройствах», просто создайте версию для iPhone и разверните ее только на iPhone. Приложение для iPhone будет работать на iPad как есть, и у пользователя iPad будет возможность удвоить его, если разрешение iPhone слишком мало.