Нет «каталога звуковых файлов».
Safari не может загружать файлы на iPhone, и если вы загружаете звуковой файл из кода, вы получите данные в объекте NSData. Оттуда до вас, где вы пишете файл (или даже , если вы пишете файл, вы можете использовать данные, не сохраняя их). Однако у вас по-прежнему будет мало вариантов сохранения файла из-за песочницы iPhone.