Вывод консоли Xcode записывается в системный журнал. Вы можете искать системный журнал из консоли с помощью grep:
# view last 2000 lines of the system log
sudo tail -n2000 /private/var/log/system.log
# search system log for YourApp
sudo grep YourApp /private/var/log/system.log
# watch the system log as it's being written and filter for YourApp
sudo tail -f /private/var/log/system.log | grep YourApp