user460114, новый экземпляр == новый "сервер", поэтому, когда первый экземпляр по какой-либо причине дает сбой, второй все равно будет работать, поскольку он использует отдельное пространство кучи и живет своей жизнью.Вы можете использовать это для каких-то других целей, таких как отказоустойчивый экземпляр, кластер или промежуточный экземпляр.Это не нужно в вашем случае.
Вам нужно создать новый каталог в webroot, вот пример:
C: \ inetpub \ www \ old_site
C: \ inetpub \ www \ new_site
И установите new_domain.com, чтобы он указывал на .. \ new_site, и оставьте old_site.com, чтобы указывать на .. \ old_site.
Приветствия