Существует встроенная функция отправки сообщений, которая позволяет изменять сводку, но только в жестко заданном значении.
Если вы хотите изменить текущую сводку, вам нужно будет создать функцию публикации, как упоминалось.
Если у вас есть коммерческая лицензия, у вас должен быть доступ к источнику JIRA. Проверьте код в: src/java/com/atlassian/jira/workflow/function/issue/UpdateIssueFieldFunction.java