Загрузите стандарт VBE 3.0 ( В Википедии есть все ссылки ).Используя его, напишите код для вызова функции 2 для установки графического режима, убедившись, что вы побитово ИЛИ номер режима с 4000h, чтобы указать BIOS использовать плоский линейный буфер кадров вместо оконного / сегментированного.Используйте функцию 1, чтобы получить адрес видеобуфера (он должен быть в ModeInfoBlock.PhysBasePtr).
Для таких вещей в сети должно быть много справочного кода.
Я предлагаю позвонитьVBE работает до перехода в защищенный режим, после чего будет сложнее.