Если вы просто хотите создать новый репозиторий, используя все или большинство файлов из существующего (т.е. в качестве шаблона), я считаю, что самый простой подход - создать новый репозиторий с нужным именем и т. Д.,клонируйте его на рабочий стол, а затем просто добавьте в него нужные вам файлы и папки.
Вы не получаете всю историю и т. д., но в этом случае вы, вероятно, этого не хотите.