Документ отображается ОК при локальном просмотре.Что-то странное произошло, когда вы сохранили это в файле и загрузили на сервер.Это не простая проблема неправильного кодирования, как предложено @deceze, так как при сохранении в UTF-8 и интерпретации, например, как ISO-8859-1, китайские символы отображаются как æ˜æ座 (шесть символов, так как каждый из китайскихсимволы имеют трехбайтовое представление в UTF-8).
Поскольку вы видите символы как четыре символа в диапазоне ISO-8859-1, возможно, они действительно были сохранены в кодировке UTF-16, а затем ошибочнопреобразуется в код посредством некоторого отображения и, наконец, интерпретируется так, как если бы полученные байты были закодированы в ISO-8859-1.Может помочь описание процесса сохранения и загрузки файла и, в частности, указание URL-адреса загруженного документа.