Если я не понял вашего вопроса неправильно, вы должны быть в состоянии сделать это легко.Я предполагаю, что вы хотите включить jar-файлы в classpath и набор jar-файлов в другую папку.
Вы можете сделать что-то вроде этого:
Как вы также упомянули Java-задачу.Я думаю, что приведенный ниже пример должен быть тем, что вы ищете.Дайте мне знать, если это не так.
<path id="project.class.path">
<pathelement location="somejar.jar"/>
<pathelement path="${java.class.path}/"/>
<pathelement path="${additional.dependencies}"/>
</path>
<java jar="test.jar" classpathref="project.class.path" ... />