Не думаю, что есть функция, которая будет выделять пользовательские функции - на любом языке. У него нет возможностей, которые Dreamweaver делает в отношении прогнозирования кода. Может быть, это функция версии 2.0. Если есть плагин, я никогда его не видел, но это мало что говорит! :)