Какао может сделать это, используя табличное представление с правильно настроенным делегатом и контроллером, который связывается с внешним источником данных.
Прежде чем пытаться найти эквиваленты Windows в Какао - прочитайте документы, на которые указал вам mipaldi. Вам будет легче выбрать программирование для Mac OS X, особенно шаблон MVC , который используется повсеместно, если вы не будете продолжать относиться к тому, как все делается в Windows.
Также - если вы используете Core Data в качестве хранилища данных, вы можете перетащить вашу модель в окно в представлении Interface Builder, и он настроит для вас базовый интерфейс.