Из этого сообщения NLog на форуме попробуйте использовать текст для выполнения хранимой процедуры:
commandtext="exec AddActivityLog
@ApplicationName,
@ApplicationTime,
@Severity,
@Logger,
@SaxoID,
@EventID,
@Message,
@URL,
@URLReferrer,
@RemoteAddress,
@Callsite,
@CurrentUICulture,
@ThreadIdentity,
@WindowsIdentity,
@MachineName,
@ProcessID,
@ThreadID,
@ThreadName,
@Stacktrace,
@Exception,
@Cookie,
@FormVariables,
@QueryString,
@HTTPUserAgent"
Примечание: ответ Клауса Ратье не будет отображаться в моем браузере, поэтому япришлось посмотреть исходный код страницы, чтобы увидеть опубликованную им конфигурацию.