Если это выпадающий список одного уровня, то есть много способов сделать это, используя .fadeIn() / .fadeOut() или .show() / .hide(), который отлично подходит для показа и скрытия объектов, таких как выпадающий список.content.
Конечно, вам нужно создать выпадающий контент, затем расположить его, затем спрятать, используя display:none; и т. д., тогда программа для открытия может использовать $ ('# dropdowncontent'). fadeIn ();чтобы отобразить его на .hover() и скрыть (используя .fadeOut()) на .blur() или .mouseout()
Или вы можете найти дополнения, которые также справляются с этим здесь: http://www.1stwebdesigner.com/css/38-jquery-and-css-drop-down-multi-level-menu-solutions/
В этой ссылке также есть несколько отличных многоуровневых опций меню, надеюсь, это поможет.