Во-первых, я думаю, что вы путаете систему реляционных баз данных с языком баз данных. По всей вероятности, вы будете использовать базу данных, которая использует SQL. Оттуда вам понадобится другая программная платформа для создания приложения. При желании вы можете использовать базу данных Microsoft Access, которая позволяет создавать простой интерфейс, который хранится в том же файле, что и база данных. В этом случае вы будете программировать с VBA.
Практически любая система баз данных подойдет для ваших нужд, даже Access обрабатывает на порядок больше работы, чем вы описываете.
Некоторые возможные системы баз данных, опять же, Microsoft Access, Microsoft SQL Server Express, VistaDB, SQLite (вероятно, лучший выбор после доступа для ваших нужд) и, конечно, есть много других.
Вы можете создать веб-интерфейс или рабочий стол; Я предполагаю, что вы используете Windows. Вы можете использовать Visual Studio C # Express для этого, если хотите. Или вы могли бы пойти с VB.NET, VB6, или что у вас есть.