Может кто-нибудь объяснить, какой это персонаж
Поскольку вы показали нам только символ "Неизвестный персонаж" вместо того, который работал, это было бы сложно.
как это убрать
Не удалять произвольные данные. Выберите кодировку, которую вы используете, и придерживайтесь ее. Если вы используете UTF-8, то используйте UTF-8 повсюду. Не переключайтесь между трактовкой UTF-8 как UTF-8 и трактовкой его как ISO-8859-1, это безумие.