Вы присваиваете эквивалентным макетам одно и то же имя файла в каждой папке разрешения.Следовательно, они имеют одинаковый идентификатор.Вы передаете этот идентификатор на setContentView(int layoutResID), и система Android выбирает правильный для устройства.
У вас нет для использования нескольких макетов.Если вы тщательно разработали макет, чтобы представления растягивались или прокручивались разумным образом, вы можете использовать только один.