Использование веб-просмотра разрешает только доступ к объектам и событиям, доступным для Javascript; нет доступа к основным аппаратным функциям, таким как GPS или Bluetooth (если вы не напишите слой перевода между Java и Javascript - в этот момент вы могли бы также использовать PhoneGap). PhoneGap предоставляет доступ к оборудованию вашего устройства слою javascript. Если вы хотите отобразить только веб-страницу или веб-приложение, веб-просмотра достаточно, в противном случае я бы выбрал PhoneGap.