Нет, в nuget ничего нет для файлов документов.Мы рекомендуем установить страницу проекта и добавить туда контент.(Это не помогает мыслить офлайн сценарий).Если вы сильно настроены на упаковку документации с вашим пакетом, то откройте ошибку на GitHub