addlashes () защитит вас в большинстве случаев.Что касается получения выходных данных, это зависит от того, как вы их отправляете, если вы выполните
$input = addslashes("Bob's shoes")
, вы получите обувь Боба.
Когда вы положите это в свою базу данных
insert into tbl (txt) values (Bob\'s shoes)
Результатом
select txt from tbl
будет обувь Боба, как вы и предполагали, косые черты удаляются с помощью sql при вставке.
Если ваш анальный об этом выМожно сказать, добавить другие меры предосторожности, но если вам нужна быстрая и простая вещь, которая не является смехотворно безопасным веб-сайтом, все будет в порядке.есть также встроенные функции php sanitize, если вы посмотрите их