Исходя из вашего URL, это сработало для меня:
var imageNode = doc.DocumentNode.SelectSingleNode("//table[@id='tickerStats']/tbody/tr/td/img");
string imageText = imageNode.Attributes["src"].Value;
По сути, просто захватывает ближайший элемент с идентификатором, а затем идет по дереву туда, где вы хотите быть.
В качестве альтернативы это тоже сработало бы и выглядит немного чище (поскольку на самом деле вам не важна структура DOM в самой таблице, если есть только одно изображение):
var statsNode = doc.DocumentNode.SelectSingleNode("//table[@id='tickerStats']");
var imageNode = statsNode.SelectSingleNode(".//img");
string imageText = imageNode.Attributes["src"].Value;