На странице ЗАМЕНА MSDN в меню слева представлен полный список доступных строковых функций.
UPDATE
MyTable
SET
LPNumber = SUBSTRING(LPNumber, CHARINDEX('#', LPNumber)+1, 8000);
Я позволю вам обработать (из MSDN) фильтр, необходимый, если в столбце нет #
...
Редактировать:
Почему 8000?
Самая длинная длина строки без LOB составляет 8000, поэтому это сокращение от "до конца строки". Вы также можете использовать 2147483647 для максимального количества столбцов или для обеспечения его согласованности.
Кроме того, ЛЕН может обмануть вас.
Вам нужно будет использовать DATALENGTH, но тогда вам нужно знать тип данных, потому что он учитывает байты, а не символы. См. https://stackoverflow.com/a/2557843/27535, например
Так что использование магического числа, возможно, меньшее зло ...