Я ожидал увидеть все записи всех сущностей в таблице eav_entity
.Но я вижу, что Magento создал отдельные таблицы для каждой из 8 сущностей ( customer, customer_address, category, product, order, invoice, shipment, creditmemo)
со следующими именами таблиц ( customer_entity, customer_address_entity, catalog_category_entity, catalog_product_entity, sales_flat_order, sales_flat_invoice, sales_flat_shipment, sales_flat_creditmemo)
.Таким образом, таблица eav_entity
пуста, и вы получаете данные для сущностей непосредственно из соответствующих таблиц. Какой-то уровень удаления EAV в структуре базы данных: -)