Если вы не удалили ветку fix-001
, вы все равно можете посмотреть на нее, объединение никоим образом не разрушит ее.
Для этого используйте либо
gitk fix-001
или
git log fix-001
Если вы действительно удалили его, значит, вы мало что можете сделать. За исключением, может быть, попыток просмотреть сводки коммитов.