Изменение localhost на 0.0.0.0 в cassandra.yaml не всегда работает.В случае реализации JVM отличается, он не будет работать
Проверьте cassandra-env.sh
файл и, наконец, сделайте эту запись вместе с JVM_OPTS
options
JVM_OPTS="$JVM_OPTS -Djava.rmi.server.hostname=here your IP"