Используйте mb_substr($string, 0, 1, 'utf-8'), чтобы получить символ.
В вашем коде происходит следующее: выражение $string[0] получает первый байт кодированного в UTF-8 представления вашегострока, потому что строки PHP фактически являются массивами байтов (PHP не распознает внутренне кодировки).
Поскольку первый символ в вашей строке состоит из более чем одного байта ( правила кодирования UTF-8 ), вы фактически получаете только часть персонажа.Кроме того, эти правила делают байт, который вы извлекаете, недействительным, чтобы обозначать его как отдельный символ, поэтому вы видите знак вопроса.
mb_substr знает правила кодирования, поэтомуон не будет наивно возвращать вам только один байт;он получит столько, сколько необходимо для кодирования первого символа.
Вы можете видеть, что $string[0] возвращает вам только один байт с:
$string = "üÜöÖäÄ";
echo strlen($string[0]);
В то время как mb_substr возвращает васдва байта:
$string = "üÜöÖäÄ";
echo strlen(mb_substr($string, 0, 1, 'utf-8'));
И эти два байта фактически являются одним символом (для этого нужно использовать mb_strlen):
$string = "üÜöÖäÄ";
echo mb_strlen(mb_substr($string, 0, 1, 'utf-8'), 'utf-8');
НаконецКак указывает Marwelln ниже, ситуация становится более терпимой, если вы используете mb_internal_encoding, чтобы избавиться от избыточности 'utf-8':
$string = "üÜöÖäÄ";
mb_internal_encoding('utf-8');
echo mb_strlen(mb_substr($string, 0, 1));
Вы можете см. большинство из вышеперечисленных в действии .