Вы не должны определять, есть ли камера, глядя на модель.Это не перспектива на будущее - например, вы не будете поддерживать камеру iPad 2.
UIImagePickerController имеет специальный метод, чтобы определить, доступна ли камера:
+ (BOOL)isSourceTypeAvailable:(UIImagePickerControllerSourceType)sourceType
с sourceType, являющимсяодин из
UIImagePickerControllerSourceTypePhotoLibrary,
UIImagePickerControllerSourceTypeCamera,
UIImagePickerControllerSourceTypeSavedPhotosAlbum