Ответ зависит от того, где хранятся вопросы.
Иногда содержимое хранится в файле xml или js (как json) или даже в текстовом файле вне проигрывателя содержимого (обычно это swf). В этом случае вы просто извлекаете scorm .zip и находите нужный файл содержимого.
Иногда содержимое компилируется в проигрывателе содержимого SWF. Поэтому, если вы проверите все эти другие файлы внутри zorm-архива, перечисленного выше, и ни в одном из них нет нужного вам содержимого, вам придется использовать декомпилятор SWF, такой как Trillix, для доступа к сценарию action внутри SWF.