Если вы хотите написать и распространить другую версию вашего приложения (lite) в App Store, вам нужен еще один проект в xCode, создать новую раскадровку и принести необходимый код из полной версии. Два проекта, два приложения.
Как я знаю, вы не можете заменить свое приложение другим приложением с кнопкой в приложении (это обновление с облегченной версии до полной фактически заменяет одно приложение другим)
Как опубликовать новое приложение:
Создать новое приложение Bundle ID
здесь https://developer.apple.com/certificates/index.action
, а затем добавьте новое приложение через iTunesConnect https://itunesconnect.apple.com
В AppStore у вас будет два приложения с разными мета и значками
В StackOverFlow есть аналогичный вопрос о подключении облегченной и полной версий Подключение версии LITE к полной версии в App Store
Вы можете посмотреть там