Ну, вы ищете 'tools.jar', например, с grep. Если место, где находится classes.jar, где ожидался tools.jar, вы можете просто изменить слово.
Другая идея состоит в том, чтобы создать символическую ссылку из classes.jar на tools.jar, если у вас достаточно привилегий и файловая система в MacOS поддерживает это. Остальное: копия. Может быть, проще, но не стоит забывать об обновлениях, может быть.