Нет, в Java нет такого понятия, как «возвращаемое значение по умолчанию». Каждая реализация должна решить это для себя - это всего лишь метод шаблонов, который использует Eclipse, который случайно выбрал false. Учитывая, что вы все равно должны заменить тело метода, я не вижу в этом особой проблемы.
Если реализация по умолчанию "just return true" является разумной, это звучит так, как будто checkSomething
не должно быть абстрактным в первую очередь - это то место, где реализация по умолчанию будет жить, и будет переопределено классами, желающими предоставить более конкретные поведение.