В любом случае, или я должен получить iPhone?Могу ли я наследовать форму MFMessageComposeViewController, чтобы добавить в нее какую-то функцию?
Нет, вы не можете наследовать MFMessageComposeViewController, вы можете представить контроллер вида модально, используя presentModalViewController, Подробнее
MFMessageComposeViewController
presentModalViewController