Я пока не нашел широкого применения для накопителей Azure, учитывая некоторые из имеющихся у них ограничений и другие доступные варианты хранения, поэтому я поэкспериментировал с ними, а не использовал их в производственной среде. .
С учетом сказанного, исходя из моего понимания и описания, которое вы даете в своем вопросе о том, что вам нужно платить только за объем контента, хранящегося на диске, я не вижу никаких проблем с созданием большого диска на начальном этапе и его ростом в будущее.
Надеюсь, что это поможет некоторым, даже если это просто - да, я думаю, вы понимаете это правильно!