После небольшого поиска я нашел решение. Добавьте это в вашу конфигурацию Express, и Джейд приведёт в порядок вывод:
Экспресс 3.x CoffeeScript
app.configure "development", ->
app.use express.errorHandler()
app.locals.pretty = true
Экспресс 3.x Javascript
app.configure('development', function(){
app.use(express.errorHandler());
app.locals.pretty = true;
});
Экспресс 2.x CoffeeScript
app.configure "development", ->
app.use express.errorHandler()
app.set "view options",
pretty: true
Экспресс 2.x Javascript
app.configure('development', function(){
app.use(express.errorHandler());
app.set('view options', { pretty: true });
});