Вам не нужно уходить от WCF. Однако представьте, что ваше приложение, сидя в Windows Azure, пытается получить доступ к службе WCF в вашем центре обработки данных (или где-то размещено). И представьте, что в центре обработки данных есть межсетевой экран, который блокирует входящие соединения. Служебная шина позволяет вам совершать сервисные звонки на эту конечную точку обслуживания. По сути, каждая из сторон соединяется с конечной точкой AppFabric Service Bus. В этот момент у них есть соединение, по которому можно делать вызовы WCF.
Привязки аналогичны тем, которые вы используете сегодня. Например, если вы используете netTcpBinding, теперь вы используете netTcpRelayBinding, поскольку вызовы передаются через служебную шину.
В учебном комплекте по платформе Windows Azure имеется очень хорошая вводная лаборатория, в которой вы познакомитесь с основами служебной шины.