Если строка всегда является const char *, вы можете отформатировать ее, вставив \ n, где необходимо (например, "111 \ n222 \ n333 \ n"). При печати это даст вам форму коробки.
Если вы спрашиваете, как создать упакованный объект в ncurses, вы можете использовать mvprintw в новом окне, а затем использовать box (), чтобы создать рамку вокруг него. Этот пример показывает, как создать коробочное меню; та же техника применима и здесь, если я понимаю ваш вопрос.