Вы можете использовать регулярные выражения, если искомый тег содержит только простой текст. Если вы хотите только первое вхождение:
$matches = array();
$ret = preg_match('/<yourtag>(.*?)<\\/yourtag>/i', file_get_contents('your.xml'), $matches);
if ($ret) { /* Check for $matches[1] */ }
или несколько вхождений:
$matches = array();
$ret = preg_match_all('/<yourtag>(.*?)<\\/yourtag>/i', file_get_contents('your.xml'), $matches);
if ($ret) { /* Check for $matches[1] */ }