Я нашел решение.По умолчанию MonoTouch расширяет контроллер из UIViewController.Если это значение будет изменено на UITableViewController, перекрытие будет устранено.
При этом убедитесь, что вы присваиваете выходное представление представления владельца в IB для таблицы внутри UITableViewController.