Я столкнулся с точно такой же проблемой.Как уже упоминалось julesbou , необходимо добавить несколько сборочных тегов.
Мой конкретный сценарий заключался в том, чтобы отобразить другой фон в зависимости от среды : светло-серый для среды DEV и белый для PROD среда.
Я использовал два файла CSS: basic.css и debug.css
Это мое решение (Symfony 2) (внутри тегов вшаблон ветки для HTML5:
{# Common CSS stylesheets--------------------------------#}
{% stylesheets
'@XStitchPublicBundle/Resources/public/css/basic.css'
%}
<link rel="stylesheet" href="{{ asset_url }}" />
{% endstylesheets %}
{# ----------------------------------------------------- #}
{#
Conditional CSS stylesheet. Depend on the environment
#}
{% set environment = app.environment %}
{% if environment == 'dev' %}
{# Condition: Dev environment#}
{% stylesheets
'@XStitchPublicBundle/Resources/public/css/debug.css'
%}
<link rel="stylesheet" href="{{ asset_url }}" />
{% endstylesheets %}
{% endif %}