Синтаксис SQL такой же, как и для ядра базы данных Access (Jet, что угодно) версии 4.0, то есть с Access2000 по Access2003.
Способ, которым драйвер / поставщик обрабатывает типы данных, немного странен и может бытьрасстраивает то, что вы не можете просто указать, какими они должны быть (как вы можете, например, для текстового файла, используя файл schema.ini). Эта статья, которую я написал на эту тему много лун назад, все еще получает много трафика, прочитайте комментарии для расширенной помощи.