Мне удалось получить решение:
{\rtf1\ansi\deff0
{\colortbl;\red188\green230\blue138;}<!--define a color table -->
\trowd
\cellx1000
\clcbpat1\cellx2000 <!- \clcbpat1 = set background color -->
\cellx3000
cell 1\intbl\cell
cell 2\intbl\cell
cell 3\intbl\cell
\row
}
Вы можете объединить несколько цветов, например:
{\colortbl;\red188\green230\blue138;\red108\green030\blue038;}
И чтобы использовать его, вы позвоните: \clcbpat1
или \clcbpat2