Вы используете конкретную библиотеку SOAP?Я спрашиваю, потому что знаю, что код SOAP, сгенерированный последней версией релиза wsdl2objc, имеет специфическую ошибку 4.3, которая затрагивает любые поля даты в ответе, она была исправлена в транке, но обнаружила нас при переходе от 4.2
Это не вызовет описанных вами симптомов, однако может дать вам возможность начать поиск.
Так что может помочь более подробная информация о том, какие сторонние библиотеки вы используете (например, ASIHTTPRequest / wsdl2objc и т. Д.)...