Реконфигурация существует на Ext.grid.Panel. Я подозреваю, что это все еще существует в EXT 4 для других ...
перенастроить (хранилище Ext.data.Store, столбцы [Объект]): void
Переконфигурирует таблицу с новым магазином / столбцами. Магазин или столбцы могут быть пропущены, если вы не хотите их менять.
Параметры
store : Ext.data.Store
(Optional) The new store.
columns : [Object]
(Optional) An array of column configs
Возвращает
void
(источник: http://docs.sencha.com/ext-js/4-0/#/api/Ext.grid.Panel)