Кажется, эта конфигурация игнорируется tomcat.
Попробуйте перепроверить настройки вашего tomcat, эти шаги конфигурации не просты, но определенно работают после того, как сделано точно так, как они заявили.
После этого у вас будет конфигурация журнала уровня контейнера в $CATALINA_HOME/lib/log4j.properties
.
Таким образом, чтобы управлять выводом самого tomcat, вы можете добавить такие строки:
log4j.logger.org.apache.tomcat=INFO
log4j.logger.org.apache.catalina=INFO
log4j.logger.org.apache.coyote=INFO
Относительно файла catalina.out - см. этот SO-ответ .