Просто убедитесь, что ваши кавычки не конфликтуют:
ssh login.com \
'git clone --bare new@login2.com/repo/ /home/usr1/repo/ &&
cd /home/usr1/repo/info/ &&
echo "hello world" > .a.txt'
Это предполагает, что вы хотите оставить .txt на сервере, в противном случае L
ssh login.com \
'git clone --bare new@login2.com/repo/ /home/usr1/repo/ &&
cd /home/usr1/repo/info/ &&
echo "hello world"' > .a.txt